夏天吃雞肉怎么做 荷葉雞做法
來源：懂視網(wǎng)
責編：小OO
時間：2022-04-02 02:45:26
夏天吃雞肉怎么做 荷葉雞做法
1、去內(nèi)臟器官的整雞清洗，對切割成兩截。2、將雞肉焯水后清洗表層的血沫和殘渣，控干水份。3、煎炸。4、炸至表層著色后撈起來控油補水。5、放進鍋中，添加八角茴香1段，良姜2片，八角1個，麻椒2-3顆，蔥1根，姜3片，加生抽醬油2湯勺，酒1.5湯勺，白糖1湯勺，再放水至未過大概2/3量。6、隨后改中火災(zāi)煮30分鐘，水份類似恰好收濕。半途放鹽調(diào)料，補充味兒。
導(dǎo)讀1、去內(nèi)臟器官的整雞清洗，對切割成兩截。2、將雞肉焯水后清洗表層的血沫和殘渣，控干水份。3、煎炸。4、炸至表層著色后撈起來控油補水。5、放進鍋中，添加八角茴香1段，良姜2片，八角1個，麻椒2-3顆，蔥1根，姜3片，加生抽醬油2湯勺，酒1.5湯勺，白糖1湯勺，再放水至未過大概2/3量。6、隨后改中火災(zāi)煮30分鐘，水份類似恰好收濕。半途放鹽調(diào)料，補充味兒。
1、去內(nèi)臟器官的整雞清洗，對切割成兩截。
2、將雞肉焯水后清洗表層的血沫和殘渣，控干水份。
3、煎炸。
4、炸至表層著色后撈起來控油補水。
5、放進鍋中，添加八角茴香1段，良姜2片，八角1個，麻椒2-3顆，蔥1根，姜3片，加生抽醬油2湯勺，酒1.5湯勺，白糖1湯勺，再放水至未過大概2/3量。
6、隨后改中火災(zāi)煮30分鐘，水份類似恰好收濕。半途放鹽調(diào)料，補充味兒。
7、干荷葉提早一夜用清小水泡軟，再用熱水燙一遍，將燉好的雞擺放在菏葉上。
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夏天吃雞肉怎么做 荷葉雞做法
1、去內(nèi)臟器官的整雞清洗，對切割成兩截。2、將雞肉焯水后清洗表層的血沫和殘渣，控干水份。3、煎炸。4、炸至表層著色后撈起來控油補水。5、放進鍋中，添加八角茴香1段，良姜2片，八角1個，麻椒2-3顆，蔥1根，姜3片，加生抽醬油2湯勺，酒1.5湯勺，白糖1湯勺，再放水至未過大概2/3量。6、隨后改中火災(zāi)煮30分鐘，水份類似恰好收濕。半途放鹽調(diào)料，補充味兒。
