包好的包子怎么存放 生包子怎么保存

1、首先準備一些保鮮袋，將生包子裝進去，把保鮮袋進行封口，避免酵母蒸發(fā)，放進冰箱冷藏即可，生包子放冰箱冷藏，最好要與其他食物區(qū)分開，避免導致生包子串味，從而影響其口感。

2、包子不建議冷凍。

通常情況下，生包子是不宜冷凍保存的，因為冷凍保存時的溫度較低，容易導致生包子中的酵母死亡，是生包子在蒸的時候不再發(fā)酵產(chǎn)氣，使包子失去膨脹力，影響其口感以及營養(yǎng)價值所以生包子是不建議放冰箱冷凍的。

3、包子建議要蒸熟后再放入冰箱保存，生包子放在冰箱保存再拿出來蒸就會變成死面。

4、如需要長時間的保存包子，應冰箱冷凍保存。

5、最好將包子密封好后再放入冰箱保存，否則容易串味。

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