老菱角怎么剝整個(gè) 怎么快速剝菱角

1、首先把菱角放案板上，肚子朝上。

2、然后按長(zhǎng)的對(duì)角，用刀對(duì)半切開(kāi)。

3、再把殼往肉的方向一頂，把殼往外翻，雪白完整的菱角肉就出來(lái)了。

4、最后這樣剝出來(lái)的不僅漂亮像小元寶，而且剝出來(lái)后就不需要改刀了，直接就可以用來(lái)炒菜。

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