木瓜生吃還是熟吃

1、木瓜可以生吃也可以熟吃。

2、但是木爪能生吃但不建議生吃。沒熟的木瓜外觀是青色的，果肉比較硬，脆脆的帶有點(diǎn)苦、澀味，直接生吃口感不太好，不過沒有毒是可以吃的.

3、沒有熟透的木瓜一般不建議直接生吃，直接吃味道不好，一般人難以下咽，建議稍加烹飪變成一道道美味佳肴來吃。

4、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸；現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對食物進(jìn)行消化和吸收，故有健脾消食之功。

5、抗疫殺蟲：青木瓜的營養(yǎng)價值很高，青木瓜還有抗疫殺蟲的功效。番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用于殺蟲抗癆。

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