牛奶在蛋撻中的作用 是怎么呢

1、增加香味，加入淡奶油，可以讓蛋撻的奶香濃郁。

2、改善口感，加淡奶油，使撻水烤出來后，吃起來更潤，更軟糯。

3、填充，加入淡奶油，撻水烤出來后會顯得更加飽滿，

4、增加營養(yǎng)，淡奶油的營養(yǎng)物質(zhì)很多。

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