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臘肉的做法

來源：懂視網 責編：小OO 時間：2020-09-02 07:42:33
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臘肉的做法

蒜苗斜切段，姜蒜切末；鍋中放入適量清水燒開，放入臘肉煮20分鐘后撈出放涼，切成薄片待用；鍋內放入適量油，油溫燒至6成熱，放入切好的臘肉小火煸炒至出油，放入姜蒜末炒香，放入蒜苗大火翻炒30秒后即可。
推薦度：
導讀蒜苗斜切段，姜蒜切末；鍋中放入適量清水燒開，放入臘肉煮20分鐘后撈出放涼，切成薄片待用；鍋內放入適量油，油溫燒至6成熱，放入切好的臘肉小火煸炒至出油，放入姜蒜末炒香，放入蒜苗大火翻炒30秒后即可。

每到過年很多家庭都會準備臘肉，經過腌制煙熏的臘肉別有一番風味，臘肉的做法有很多，其中蒜苗臘肉就是一道很美味的菜肴，也是是湖南省傳統(tǒng)的地方名菜，是由臘肉和蒜苗一起炒制而成，那么蒜苗臘肉怎么做呢?

臘肉的做法

食材：

蒜苗100克、臘肉300克、姜1塊、蒜2瓣。

臘肉的做法

步驟：

1.蒜苗斜切段，姜1塊切末，蒜2瓣切末；

臘肉的做法

2.鍋中放入適量清水燒開，放入臘肉煮20分鐘后撈出放涼，切成薄片待用；

臘肉的做法

3.鍋內放入適量油，油溫燒至6成熱，放入切好的臘肉小火煸炒至出油，放入姜蒜末炒香，放入蒜苗大火翻炒30秒后即可。

臘肉的做法

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臘肉的做法

蒜苗斜切段，姜蒜切末；鍋中放入適量清水燒開，放入臘肉煮20分鐘后撈出放涼，切成薄片待用；鍋內放入適量油，油溫燒至6成熱，放入切好的臘肉小火煸炒至出油，放入姜蒜末炒香，放入蒜苗大火翻炒30秒后即可。
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