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臘肉的做法

來(lái)源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小OO 時(shí)間:2020-09-02 07:42:33
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臘肉的做法

蒜苗斜切段,姜蒜切末;鍋中放入適量清水燒開,放入臘肉煮20分鐘后撈出放涼,切成薄片待用;鍋內(nèi)放入適量油,油溫?zé)?成熱,放入切好的臘肉小火煸炒至出油,放入姜蒜末炒香,放入蒜苗大火翻炒30秒后即可。
推薦度:
導(dǎo)讀蒜苗斜切段,姜蒜切末;鍋中放入適量清水燒開,放入臘肉煮20分鐘后撈出放涼,切成薄片待用;鍋內(nèi)放入適量油,油溫?zé)?成熱,放入切好的臘肉小火煸炒至出油,放入姜蒜末炒香,放入蒜苗大火翻炒30秒后即可。

每到過(guò)年很多家庭都會(huì)準(zhǔn)備臘肉,經(jīng)過(guò)腌制煙熏的臘肉別有一番風(fēng)味,臘肉的做法有很多,其中蒜苗臘肉就是一道很美味的菜肴,也是是湖南省傳統(tǒng)的地方名菜,是由臘肉和蒜苗一起炒制而成,那么蒜苗臘肉怎么做呢?

臘肉的做法

食材:

蒜苗100克、臘肉300克、姜1塊、蒜2瓣。

臘肉的做法

步驟:

1.蒜苗斜切段,姜1塊切末,蒜2瓣切末;

臘肉的做法

2.鍋中放入適量清水燒開,放入臘肉煮20分鐘后撈出放涼,切成薄片待用;

臘肉的做法

3.鍋內(nèi)放入適量油,油溫?zé)?成熱,放入切好的臘肉小火煸炒至出油,放入姜蒜末炒香,放入蒜苗大火翻炒30秒后即可。

臘肉的做法

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臘肉的做法

蒜苗斜切段,姜蒜切末;鍋中放入適量清水燒開,放入臘肉煮20分鐘后撈出放涼,切成薄片待用;鍋內(nèi)放入適量油,油溫?zé)?成熱,放入切好的臘肉小火煸炒至出油,放入姜蒜末炒香,放入蒜苗大火翻炒30秒后即可。
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標(biāo)簽: 做法 春節(jié) 臘肉
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