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滑蛋牛肉怎么做好吃

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小藤 時間：2020-09-11 10:46:42
文檔

滑蛋牛肉怎么做好吃

步驟：1、小蔥切蔥花，雞蛋磕入碗中，放半勺鹽打散待用。2、牛肉洗凈，切薄片，放入蔥白、生抽、料酒、糖、胡椒粉往一個方向攪拌，加入淀粉攪拌均勻。3、鍋中油熱，放入牛肉片迅速滑散，牛肉變色立即倒入蛋液，結(jié)成塊狀后放入蔥花拌勻。
推薦度：
導(dǎo)讀步驟：1、小蔥切蔥花，雞蛋磕入碗中，放半勺鹽打散待用。2、牛肉洗凈，切薄片，放入蔥白、生抽、料酒、糖、胡椒粉往一個方向攪拌，加入淀粉攪拌均勻。3、鍋中油熱，放入牛肉片迅速滑散，牛肉變色立即倒入蛋液，結(jié)成塊狀后放入蔥花拌勻。

制作時間：15分鐘

難易程度：一般

口味：咸鮮

分類：炒菜

主食材：牛肉200克、雞蛋2個

輔料：小蔥2根、料酒半勺、生抽半勺、糖半勺

步驟：

1、嫩牛肉洗凈，切薄片；

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2、小蔥2根切蔥花；

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3、放入生抽半勺；

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4、料酒半勺；

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5、胡椒粉1克；

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6、順時針攪拌均勻；

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7、加入淀粉半勺；

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8、雞蛋磕入碗中；

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9、放入半勺鹽打散待用；

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10、鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱；

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11、放入牛肉片迅速滑散；

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12、牛肉變色立即倒入蛋液；

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13、待蛋液結(jié)成塊狀后放入蔥花；

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14、拌勻即可出鍋。

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滑蛋牛肉怎么做好吃

步驟：1、小蔥切蔥花，雞蛋磕入碗中，放半勺鹽打散待用。2、牛肉洗凈，切薄片，放入蔥白、生抽、料酒、糖、胡椒粉往一個方向攪拌，加入淀粉攪拌均勻。3、鍋中油熱，放入牛肉片迅速滑散，牛肉變色立即倒入蛋液，結(jié)成塊狀后放入蔥花拌勻。
推薦度：
標(biāo)簽： 雞蛋 牛肉 炒牛肉
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