端午節(jié)必吃的9種食物 有如下九種食物

1、粽子，粽子：古稱“角黍”，真正有文字記載的粽子見(jiàn)于晉周處的《風(fēng)土記》;而流傳有序，粽子形狀很多，品種各異，一般還有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、長(zhǎng)形等各種形狀。

2、雄黃酒，端午飲雄黃酒的習(xí)俗，從前在長(zhǎng)江流域地區(qū)極為盛行。

3、打糕，端午節(jié)是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節(jié)日。

4、煎堆，福建晉江地區(qū)，端午節(jié)家家戶戶還要吃“煎堆”，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料調(diào)成濃糊狀煎成。

5、黃鱔，過(guò)端午不僅僅是吃粽子的時(shí)候，也是一年里鱔魚(yú)肉鮮嫩、富有營(yíng)養(yǎng)的時(shí)候，所以有“端午黃鱔賽人參”的俗諺。

6、鴨蛋，端午節(jié)除了紀(jì)念屈原還有就是要避五毒，因?yàn)閭髡f(shuō)中的五毒怪到了端午就會(huì)為害人間，這五毒就是蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎和蝎子，民間用五種紅色的菜象征這五毒的血，吃著這些菜的時(shí)候，就會(huì)把五毒嚇跑，也就是吃五紅了，分別是烤鴨、莧菜、紅油鴨蛋、龍蝦、雄黃酒，據(jù)說(shuō)端午節(jié)吃了這五紅，整個(gè)夏天就可以辟邪避暑了。

7、艾饃饃，不少地方過(guò)端午節(jié)時(shí)還用米粉或面粉發(fā)酵與艾蒿一起蒸饃饃。

8、大蒜蛋，河南、浙江等省農(nóng)村每逢端午節(jié)這天，家里的主婦起得特別早，將事先準(zhǔn)備好的大蒜和雞蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。

9、茶蛋，江西南昌地區(qū)，端午節(jié)要煮茶蛋和鹽水蛋吃。

聲明：本網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容旨在傳播知識(shí)，若有侵權(quán)等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com