1、播種、育苗:黃瓜、甜瓜、晚熟瓠瓜、菜瓜、豇豆、扁豆、蔓性菜豆、空心菜、莧菜、芹菜、豆薯、小白菜等露地直播;生姜催芽;晚辣椒、夏萵筍、夏甘蘭露地育苗。
2、栽植:露地栽植的蔬菜有黃瓜、西瓜、甜瓜、菜瓜、冬瓜、南瓜、西葫蘆、苦瓜、晚瓠瓜、絲瓜、番茄、茄子、辣椒、矮菜豆、豇豆、豆薯、茭白(雙晚茭)夏萵筍、空心菜等。
3、田間管理:(1)塑料大中棚番茄、辣椒、茄子、黃瓜、西葫蘆,4月中下旬后棚內要晝夜通風。(2)春甘蘭、春萵筍,越冬蘿卜要清溝排漬。(3)洋蔥、大蔥、大蒜應追化肥和及時摘苔。(4)胡蘿卜、蘿卜間苗、追肥。(5)冬播花菜在花球生長期保持10—20攝氏度,噴灑硼砂液。(6)春大白菜噴灑磷酸二氫鉀液。(7)露地春黃瓜深中耕、排濕、增溫。(8)塑料大棚春西瓜通風降溫、澆水保果、摘心、人工授粉。(9)豇豆防漚根、整枝摘心。(10)菜豆施肥、中耕松土。(11)馬鈴薯追肥培土。
4、病蟲害防治:注意防止茄果類猝倒病、疫病、灰霉病,春大白菜霜霉病、軟腐病、炭疽病,瓜類霜霉病及黃守瓜,瓜蚜、黃曲條跳甲等;豆類角斑病及美洲斑潛蠅、蠶豆象、菜蚜、地下蟲等。防止老鼠咬食所播的種子。
5、采收:采收萵筍、甘蘭、菠菜、芹菜、白菜苔、小白菜、花菜、韭菜、蒜苔、豌豆。塑料大棚早熟栽培采收番茄、辣椒、茄子、黃瓜、西葫蘆。
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