牛肉怎么吃最有營養(yǎng) 牛肉吃法
來源:懂視網(wǎng)
責(zé)編:小OO
時間:2022-03-31 18:14:13
牛肉怎么吃最有營養(yǎng) 牛肉吃法
1、清燉后得半成品,可以切片后加上各種醮碟,或者小炒或者干煸做成香辣。2、這種清燉的做法,一般第一步都是把大塊牛肉放在清水中浸泡,去掉里面的血水,之后加入老姜拍破,小蔥挽結(jié),料酒,鹽,干花椒,干辣椒節(jié)一起腌制4-8小時。3、冷水,把牛肉及腌牛肉的料一起下入鍋中,焯水,一般焯水5分鐘左右。之后撈出冷水沖去浮末清洗干凈。腌制料不要扔。
導(dǎo)讀1、清燉后得半成品,可以切片后加上各種醮碟,或者小炒或者干煸做成香辣。2、這種清燉的做法,一般第一步都是把大塊牛肉放在清水中浸泡,去掉里面的血水,之后加入老姜拍破,小蔥挽結(jié),料酒,鹽,干花椒,干辣椒節(jié)一起腌制4-8小時。3、冷水,把牛肉及腌牛肉的料一起下入鍋中,焯水,一般焯水5分鐘左右。之后撈出冷水沖去浮末清洗干凈。腌制料不要扔。
1、清燉后得半成品,可以切片后加上各種醮碟,或者小炒或者干煸做成香辣。
2、這種清燉的做法,一般第一步都是把大塊牛肉放在清水中浸泡,去掉里面的血水,之后加入老姜拍破,小蔥挽結(jié),料酒,鹽,干花椒,干辣椒節(jié)一起腌制4-8小時。
3、冷水,把牛肉及腌牛肉的料一起下入鍋中,焯水,一般焯水5分鐘左右。之后撈出冷水沖去浮末清洗干凈。腌制料不要扔。
4、煮牛肉的鍋中加入開水,把焯過水的牛肉和姜蔥花椒辣椒一起下入鍋中,加鹽和料酒,大火燒開后,小火燉制,一直到牛肉全熟為止。燉的時候湯水里的鹽要偏重一點,而這個牛肉湯的營養(yǎng)也不錯,可以留著煮牛肉面。
5、這種牛肉一般適合于醮碟,加蒜苗或者二荊條辣椒小炒,還可以干煸或者做成香辣的。但是這種做法一般需要大塊牛肉。牛肉這種吃法是最香的,切成塊,直接開吃。
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牛肉怎么吃最有營養(yǎng) 牛肉吃法
1、清燉后得半成品,可以切片后加上各種醮碟,或者小炒或者干煸做成香辣。2、這種清燉的做法,一般第一步都是把大塊牛肉放在清水中浸泡,去掉里面的血水,之后加入老姜拍破,小蔥挽結(jié),料酒,鹽,干花椒,干辣椒節(jié)一起腌制4-8小時。3、冷水,把牛肉及腌牛肉的料一起下入鍋中,焯水,一般焯水5分鐘左右。之后撈出冷水沖去浮末清洗干凈。腌制料不要扔。