自制爆米花不爆原因

1、可能是時間不夠，也可能是溫度不夠高。

2、選擇小玉米粒，比較好爆花。

3、鍋，用鐵鍋，不銹鋼鍋都可以，盡量選擇底稍厚的鍋，受熱均勻。

4、油，色拉油，黃油都可以，黃油比較香，但熱量也高一些。

5、糖， 白砂糖即可。開鍋后加入，鍋里的溫度可以迅速將糖融化并沾裹在玉米花上。

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