怎么做不辣的大蝦

主料

大蔥若干 姜若干

大蒜若干 大蝦500g

芹菜 土豆

杏鮑菇 干辣椒，料酒

蠔油，生抽 鮮露

鹽，雞精，糖

香但不辣蝦的做法步驟

1. 蔥姜蒜準(zhǔn)備好，切土豆條，芹菜條，杏鮑菇片

蝦去蝦錢(qián)，不用去頭

2. 蝦過(guò)油，變色撈起，土豆條過(guò)油炸

3. 剩余些許油，加蔥姜蒜干辣椒爆香

4. 加入蝦，料酒/白酒，翻炒加入土豆條和杏鮑菇片，芹菜最后再放，把生抽，蠔油，鮮露，鹽，糖，雞精加入，如果顏色淡可加點(diǎn)老抽增色

5. 這蝦很入味，配菜可自己變換！

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