用電飯煲煮蛋糕要煮多久 電飯鍋?zhàn)龅案獍l(fā)不起來的原因

1、一般需要20-30分鐘。 用電飯鍋?zhàn)龅案獾脑?，按電飯鍋的煮飯鍵，跳閘了，然后等電飯鍋跳閘之后再燜個(gè)10到15分鐘左右，一般情況下蛋糕就可以做好了，大概需要20到30分鐘左右的時(shí)間。如果做的蛋糕的量比較多的話，做蛋糕的時(shí)間自然會(huì)增長(zhǎng)一些，不過做蛋糕并不能按照時(shí)間來計(jì)算，因?yàn)槊總€(gè)人使用的量材料還有厚度不同，做蛋糕的時(shí)間都是不同的。具體時(shí)間還要看蛋糕的狀態(tài)。

2、如果雞蛋的蛋白和蛋黃沒有分離的話，是會(huì)導(dǎo)致電飯煲做出來的蛋糕不夠蓬松的。

3、電飯鍋?zhàn)龅案獍l(fā)不起來的原因 ：如果雞蛋的蛋白打發(fā)的不夠，也是會(huì)出現(xiàn)蛋糕不夠蓬松的情況的。所以攪發(fā)蛋白的時(shí)候，一定要打發(fā)到蛋白能夠粘在打蛋器上不掉才可以。

4、如果電飯煲在蒸蛋糕的時(shí)候沒有實(shí)現(xiàn)預(yù)熱，刷油或者用毛巾堵住出氣口都是會(huì)導(dǎo)致蛋糕不夠蓬松的。

5、除此之外蛋糕的面團(tuán)攪拌的粘厚程度還有使用不同的面粉，都是會(huì)影響到蛋糕的蓬松度的。

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