黑木耳種植方法

1、種植黑木耳需要挑選在海拔1000米以下的背風(fēng)向陽(yáng)且光照時(shí)間長(zhǎng)的位置，然后去除雜草，開好排水溝。耳樹選擇主要以當(dāng)?shù)靥厣珵橹?，但要注意清理干凈。之后進(jìn)行人工接種、上堆發(fā)菌、散堆排場(chǎng)、起架管理、防治病蟲害等方面即可；采收及加工時(shí)間按照天氣變化而定。

2、成熟的黑木耳，顏色由深轉(zhuǎn)淺；耳片舒展變軟，肉質(zhì)肥厚耳根收縮，子實(shí)體腹面產(chǎn)生白色孢子粉時(shí)，應(yīng)立即采收。

3、采收的時(shí)間，最好在雨后初晴或晴天早晨露水未干，耳片柔軟的進(jìn)行。采收時(shí)用手指齊耳基部摘下，并把耳根處理干凈，以免潰爛。如遇陰雨天，成熟的耳片也要采摘，以免造成爛耳。

4、采下的黑木耳，攤薄在曬席上趁熱曬干。未干前不得翻動(dòng)，防止耳片內(nèi)卷失去美觀。陰雨天可把濕耳在室內(nèi)攤開晾干，等晴天再曬或用炭火烘干。干制的黑木耳，隨即裝入塑料袋，藏放干燥通風(fēng)處，以防吸潮變質(zhì)。

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