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食材蝦的做法竅門 蒜蓉大蝦的做法竅門

來源:懂視網(wǎng) 責編:小OO 時間:2022-04-01 11:30:26
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食材蝦的做法竅門 蒜蓉大蝦的做法竅門

1、準備新鮮的大蝦,剪掉蝦須蝦腳,開背去掉蝦線,用刀背輕輕地敲斷蝦筋,備用。2、再處理好的大蝦里加上蔥姜、花椒、料酒,拌勻腌制10分鐘。3、然后用溫水泡粉絲5分鐘,泡好的粉絲鋪在盤底,備用。4、起鍋燒油,油熱倒入剁好的大蒜末,小火炒至金黃色,盛出備用。5、再炒好的大蒜末里加上適量鹽、雞精和花椒粉,一勺蒸魚豉油,少許蠔油,攪拌均勻。6、把腌制好的大蝦均勻的鋪在粉絲上邊,再把調(diào)好的蒜蓉鋪在蝦肉上。
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導讀1、準備新鮮的大蝦,剪掉蝦須蝦腳,開背去掉蝦線,用刀背輕輕地敲斷蝦筋,備用。2、再處理好的大蝦里加上蔥姜、花椒、料酒,拌勻腌制10分鐘。3、然后用溫水泡粉絲5分鐘,泡好的粉絲鋪在盤底,備用。4、起鍋燒油,油熱倒入剁好的大蒜末,小火炒至金黃色,盛出備用。5、再炒好的大蒜末里加上適量鹽、雞精和花椒粉,一勺蒸魚豉油,少許蠔油,攪拌均勻。6、把腌制好的大蝦均勻的鋪在粉絲上邊,再把調(diào)好的蒜蓉鋪在蝦肉上。

1、準備新鮮的大蝦,剪掉蝦須蝦腳,開背去掉蝦線,用刀背輕輕地敲斷蝦筋,備用。

2、再處理好的大蝦里加上蔥姜、花椒、料酒,拌勻腌制10分鐘。

3、然后用溫水泡粉絲5分鐘,泡好的粉絲鋪在盤底,備用。

4、起鍋燒油,油熱倒入剁好的大蒜末,小火炒至金黃色,盛出備用。

5、再炒好的大蒜末里加上適量鹽、雞精和花椒粉,一勺蒸魚豉油,少許蠔油,攪拌均勻。

6、把腌制好的大蝦均勻的鋪在粉絲上邊,再把調(diào)好的蒜蓉鋪在蝦肉上。

7、最后把盤子上鍋上汽大火蒸5分鐘,時間到后,撒點小蔥花和小米辣,潑一勺滾燙的熱油,蒜蓉大蝦就完成了。

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1、準備新鮮的大蝦,剪掉蝦須蝦腳,開背去掉蝦線,用刀背輕輕地敲斷蝦筋,備用。2、再處理好的大蝦里加上蔥姜、花椒、料酒,拌勻腌制10分鐘。3、然后用溫水泡粉絲5分鐘,泡好的粉絲鋪在盤底,備用。4、起鍋燒油,油熱倒入剁好的大蒜末,小火炒至金黃色,盛出備用。5、再炒好的大蒜末里加上適量鹽、雞精和花椒粉,一勺蒸魚豉油,少許蠔油,攪拌均勻。6、把腌制好的大蝦均勻的鋪在粉絲上邊,再把調(diào)好的蒜蓉鋪在蝦肉上。
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