刀和叉子怎么拿

1、“左叉右刀”是西餐刀叉的拿法，刀在西餐中是用來切菜，叉用來叉菜的。在切食物的時(shí)候，叉子拿在左手，刀拿在右手。用叉子將食物按住，防止食物亂動(dòng)，然后用刀子把食物切開。

2、在使用刀叉的時(shí)候，刀叉要放在大拇指和中指之間，食指用力即可，這樣切起來自己方便，不費(fèi)力。

3、刀叉大小不同，作用也不同。一般大的叉子可以用來吃沙拉等食物，中號(hào)的叉子用來吃肉類食物，小的叉子用來吃魚肉最為合適。

4、西餐刀叉的用法分美式和歐式兩種。美式用法是切完肉把刀放在盤子上，叉子從左手換到右手，然后用叉子叉起切好的肉。

5、歐式用法則始終為左手拿叉，右手拿刀。在進(jìn)餐過程中，用左手持叉，右手持餐刀，用刀把肉切成小塊再吃。

6、歐式用法則始終為左手拿叉，右手拿刀。切割食物時(shí)，餐刀和餐叉向盤子稍加傾斜，而不要垂直使用。餐刀、餐叉的把應(yīng)該握在手掌中

7、“左叉右刀”是西餐刀叉的拿法。刀叉大小不同，作用也不同。餐刀叉的用法分美式和歐式兩種。

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