烏冬面怎么做入味

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2022-04-02 13:18:05

烏冬面怎么做入味

1、雞肉切絲，用腌料拌勻，起油鑊炒熟，冬菇浸透，切絲，加少許油、生抽、生粉和糖拌勻。 2、雞蛋打勻成蛋液，煎成蛋皮后切絲，銀芽洗凈，瀝干。 3、燒熱油兩湯匙，爆香蒜蓉和磨豉醬（即部分調(diào)味料），放入冬菇，收慢火炒片刻，改中火，下烏冬面和銀芽同炒，待銀芽炒至七成熟后，放入雞絲和韭黃兜炒片刻。 4、最后加入雞蛋絲，以鹽和老抽調(diào)味炒勻即成。

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導讀1、雞肉切絲，用腌料拌勻，起油鑊炒熟，冬菇浸透，切絲，加少許油、生抽、生粉和糖拌勻。 2、雞蛋打勻成蛋液，煎成蛋皮后切絲，銀芽洗凈，瀝干。 3、燒熱油兩湯匙，爆香蒜蓉和磨豉醬（即部分調(diào)味料），放入冬菇，收慢火炒片刻，改中火，下烏冬面和銀芽同炒，待銀芽炒至七成熟后，放入雞絲和韭黃兜炒片刻。 4、最后加入雞蛋絲，以鹽和老抽調(diào)味炒勻即成。