1、柚子糖在制作的時候要準備一個新鮮的柚子，還要準備適量的白糖，準備好的柚子，可以把它的果皮切開，去掉里面的果肉，把得到的果皮放在清水中沖洗干凈。
2、用干凈的刀把柚子皮里面的白色部分全部切掉，把得到的黃色柚子皮放在淡鹽水中浸泡，浸泡過程中需要反復換水，多次換水以后，把泡好的柚子皮取出，用手擠掉里面的水分。
3、這時可以把處理好的柚子皮切成絲狀，然后準備要干凈的不粘鍋，在鍋中放少量清水把柚子皮入鍋加熱煮開煮開后放白糖，一邊放白糖一邊攪拌，等完全攪拌均勻鍋中的水，并拌到濃稠以后，再停止放白糖。
4、繼續(xù)用中小火慢慢熬煮，在熬煮的過程中要不斷翻動，防止粘鍋等鍋中的柚子皮變成透明狀，而且表面沾有均勻的糖稀以后還有繼續(xù)熬熬的柚子皮，表面的糖漸漸變?yōu)榘咨奶撬院蟛拍荜P(guān)火，關(guān)火后取出醬面就能得到做好的柚子糖。
5、做好的柚子糖最好放在冰箱里冷藏保存，想吃時隨時可以取出食用。
聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com
Copyright ? 2019-2024 51dongshi.com 版權(quán)所有
違法及侵權(quán)請聯(lián)系：TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com 本站由北京市萬商天勤律師事務(wù)所王興未律師提供法律服務(wù)
