怎么保存金針菇 金針菇保存方法介紹

1、鹽水浸泡保存

新鮮的金針菇可將根部剪掉后，在淡鹽水中浸泡10分鐘，瀝干后再冰箱冷藏保存，這樣可以保存一周左右。

2、真空冰箱冷藏

買回時(shí)的金針菇如果是真空包裝又不會(huì)立即食用的話，可以直接放入冰箱冷藏保存，可以保存3~4天。如果是真空包裝打開(kāi)過(guò)的還剩一些金針菇需要保存，則可以用原包裝包好以后，在真空包裝表面，戳幾個(gè)小洞，以保持空氣流通。

3、散裝吸水保鮮

如果買回來(lái)的是散裝金針菇，可以把金針菇先放在紙巾上吸掉多余水分，然后用保鮮膜包裹后放入拉鏈袋密封、冷藏保存。散裝金針菇也可以用報(bào)紙包好以后放入冰箱的保鮮柜中保存。報(bào)紙的透氣性更好，而保鮮柜可以防止金針菇水分過(guò)度蒸發(fā)，用此法可以保鮮1個(gè)星期左右。

聲明：本網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容旨在傳播知識(shí)，若有侵權(quán)等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com