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山東悶辣菜絲竅門

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2022-04-02 12:46:19
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山東悶辣菜絲竅門

1、主料：芥菜頭800克。2、輔料：蘿卜100克。3、調(diào)料：醋30克,鹽10克,白砂糖15克。4、做法：芥頭洗凈，用擦銃（銼絲器）迅速將芥頭銼擦成絲；放入壇罐加醋用力揉搓；然后放入三大塊蘿卜厚片壓起來，即封上壇口。5、悶12小時以上；取出部分辣菜（余下的繼續(xù)封口保存），加鹽、味精、少許糖調(diào)味食用，或加香油拌食。
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導(dǎo)讀1、主料：芥菜頭800克。2、輔料：蘿卜100克。3、調(diào)料：醋30克,鹽10克,白砂糖15克。4、做法：芥頭洗凈，用擦銃（銼絲器）迅速將芥頭銼擦成絲；放入壇罐加醋用力揉搓；然后放入三大塊蘿卜厚片壓起來，即封上壇口。5、悶12小時以上；取出部分辣菜（余下的繼續(xù)封口保存），加鹽、味精、少許糖調(diào)味食用，或加香油拌食。

1、主料：芥菜頭800克。

2、輔料：蘿卜100克。

3、調(diào)料：醋30克,鹽10克,白砂糖15克。

4、做法：芥頭洗凈，用擦銃（銼絲器）迅速將芥頭銼擦成絲；放入壇罐加醋用力揉搓；然后放入三大塊蘿卜厚片壓起來，即封上壇口。

5、悶12小時以上；取出部分辣菜（余下的繼續(xù)封口保存），加鹽、味精、少許糖調(diào)味食用，或加香油拌食。

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1、主料：芥菜頭800克。2、輔料：蘿卜100克。3、調(diào)料：醋30克,鹽10克,白砂糖15克。4、做法：芥頭洗凈，用擦銃（銼絲器）迅速將芥頭銼擦成絲；放入壇罐加醋用力揉搓；然后放入三大塊蘿卜厚片壓起來，即封上壇口。5、悶12小時以上；取出部分辣菜（余下的繼續(xù)封口保存），加鹽、味精、少許糖調(diào)味食用，或加香油拌食。
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