做甜豆?jié){步驟
來源：懂視網(wǎng)
責編：小OO
時間：2022-04-02 14:00:03
做甜豆?jié){步驟
1、主料：黃大豆500克、白砂糖75克；2、將黃豆洗凈，放入盆中浸泡(夏季泡5小時，左右，冬季泡10小時左右)；3、將黃豆撈出上磨，用清水7千克磨漿，磨時，須控制好流水量，使其不大不小，做至磨不停，水長流，磨完后，將流下的水漿倒入四角吊起的紗布包內(nèi)，晃動，擠壓，濾下原漿，然后再將紗布包移到另一盆內(nèi)，加入清水2千克，與豆渣攪拌，擠壓，濾下二漿，接著，再濾三漿；
導讀1、主料：黃大豆500克、白砂糖75克；2、將黃豆洗凈，放入盆中浸泡(夏季泡5小時，左右，冬季泡10小時左右)；3、將黃豆撈出上磨，用清水7千克磨漿，磨時，須控制好流水量，使其不大不小，做至磨不停，水長流，磨完后，將流下的水漿倒入四角吊起的紗布包內(nèi)，晃動，擠壓，濾下原漿，然后再將紗布包移到另一盆內(nèi)，加入清水2千克，與豆渣攪拌，擠壓，濾下二漿，接著，再濾三漿；
1、主料：黃大豆500克、白砂糖75克；
2、將黃豆洗凈，放入盆中浸泡(夏季泡5小時，左右，冬季泡10小時左右)；
3、將黃豆撈出上磨，用清水7千克磨漿，磨時，須控制好流水量，使其不大不小，做至磨不停，水長流，磨完后，將流下的水漿倒入四角吊起的紗布包內(nèi)，晃動，擠壓，濾下原漿，然后再將紗布包移到另一盆內(nèi)，加入清水2千克，與豆渣攪拌，擠壓，濾下二漿，接著，再濾三漿；
4、將一、二、三漿倒入鍋內(nèi)燒開熬煮，開鍋后改用微火保溫，食用時，將豆?jié){盛入碗內(nèi)，加入白糖即可食用。
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1、主料：黃大豆500克、白砂糖75克；2、將黃豆洗凈，放入盆中浸泡(夏季泡5小時，左右，冬季泡10小時左右)；3、將黃豆撈出上磨，用清水7千克磨漿，磨時，須控制好流水量，使其不大不小，做至磨不停，水長流，磨完后，將流下的水漿倒入四角吊起的紗布包內(nèi)，晃動，擠壓，濾下原漿，然后再將紗布包移到另一盆內(nèi)，加入清水2千克，與豆渣攪拌，擠壓，濾下二漿，接著，再濾三漿；
