杏仁奶酥吐司步驟 如何做杏仁奶酥吐司
來源：懂視網(wǎng)
責(zé)編：小OO
時間：2022-04-02 13:59:59
杏仁奶酥吐司步驟 如何做杏仁奶酥吐司
1、將面團(tuán)原料中除黃油以外所有的原料放入盆中，揉至面團(tuán)出筋。2、加入黃油，連摔帶揉至完全狀態(tài)。3、將面團(tuán)放入盆中，蓋保鮮膜，放溫暖處進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵。4、制作奶酥餡。5、基礎(chǔ)發(fā)酵結(jié)束后，將面團(tuán)分割成2份，滾圓后松弛15分鐘。6、松弛后的面團(tuán)搟成橢圓形，再將四角拉出成長度與吐司模相當(dāng)?shù)拈L方形。7、翻面后抹上奶酥餡。8、自上而下卷成圓筒狀，接口處捏緊。9、表面刷蛋液，然后均勻地沾上杏仁片。
導(dǎo)讀1、將面團(tuán)原料中除黃油以外所有的原料放入盆中，揉至面團(tuán)出筋。2、加入黃油，連摔帶揉至完全狀態(tài)。3、將面團(tuán)放入盆中，蓋保鮮膜，放溫暖處進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵。4、制作奶酥餡。5、基礎(chǔ)發(fā)酵結(jié)束后，將面團(tuán)分割成2份，滾圓后松弛15分鐘。6、松弛后的面團(tuán)搟成橢圓形，再將四角拉出成長度與吐司模相當(dāng)?shù)拈L方形。7、翻面后抹上奶酥餡。8、自上而下卷成圓筒狀，接口處捏緊。9、表面刷蛋液，然后均勻地沾上杏仁片。
1、將面團(tuán)原料中除黃油以外所有的原料放入盆中，揉至面團(tuán)出筋。
2、加入黃油，連摔帶揉至完全狀態(tài)。
3、將面團(tuán)放入盆中，蓋保鮮膜，放溫暖處進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵。
4、制作奶酥餡。
5、基礎(chǔ)發(fā)酵結(jié)束后，將面團(tuán)分割成2份，滾圓后松弛15分鐘。
6、松弛后的面團(tuán)搟成橢圓形，再將四角拉出成長度與吐司模相當(dāng)?shù)拈L方形。
7、翻面后抹上奶酥餡。
8、自上而下卷成圓筒狀，接口處捏緊。
9、表面刷蛋液，然后均勻地沾上杏仁片。
10、放入鹿背模，送入烤箱或微波爐進(jìn)行最后發(fā)酵。
11、發(fā)至9分滿時，蓋上盒蓋，入預(yù)熱180度的烤箱，中層，20分鐘即可。
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杏仁奶酥吐司步驟 如何做杏仁奶酥吐司
1、將面團(tuán)原料中除黃油以外所有的原料放入盆中，揉至面團(tuán)出筋。2、加入黃油，連摔帶揉至完全狀態(tài)。3、將面團(tuán)放入盆中，蓋保鮮膜，放溫暖處進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵。4、制作奶酥餡。5、基礎(chǔ)發(fā)酵結(jié)束后，將面團(tuán)分割成2份，滾圓后松弛15分鐘。6、松弛后的面團(tuán)搟成橢圓形，再將四角拉出成長度與吐司模相當(dāng)?shù)拈L方形。7、翻面后抹上奶酥餡。8、自上而下卷成圓筒狀，接口處捏緊。9、表面刷蛋液，然后均勻地沾上杏仁片。
