腐乳的制作方法步驟 腐乳如何制作
來(lái)源：懂視網(wǎng)
責(zé)編：小OO
時(shí)間：2022-04-02 14:51:04
腐乳的制作方法步驟 腐乳如何制作
1、食材：豆腐塊 適量、鹵湯 適量、食鹽 適量。2、將豆腐塊平放在籠屜內(nèi)，將籠屜內(nèi)的溫度控制在16攝氏度左右，并保持一定的濕度。七天后即可取出，發(fā)現(xiàn)豆腐上會(huì)長(zhǎng)出白毛，這就是菌絲，需要注意的是在這個(gè)過(guò)程中要注意不要污染。3、準(zhǔn)備一個(gè)玻璃瓶，用筷子將豆腐一一往上擺放，注意逐層加鹽，每層的食鹽量應(yīng)遞增，接近瓶口時(shí)鹽量要多一些，腌制八天時(shí)間。4、最后瓶中加入提前做好的鹵湯，腌制一段時(shí)間，腐乳就做好了。
導(dǎo)讀1、食材：豆腐塊 適量、鹵湯 適量、食鹽 適量。2、將豆腐塊平放在籠屜內(nèi)，將籠屜內(nèi)的溫度控制在16攝氏度左右，并保持一定的濕度。七天后即可取出，發(fā)現(xiàn)豆腐上會(huì)長(zhǎng)出白毛，這就是菌絲，需要注意的是在這個(gè)過(guò)程中要注意不要污染。3、準(zhǔn)備一個(gè)玻璃瓶，用筷子將豆腐一一往上擺放，注意逐層加鹽，每層的食鹽量應(yīng)遞增，接近瓶口時(shí)鹽量要多一些，腌制八天時(shí)間。4、最后瓶中加入提前做好的鹵湯，腌制一段時(shí)間，腐乳就做好了。
1、食材：豆腐塊 適量、鹵湯 適量、食鹽 適量。
2、將豆腐塊平放在籠屜內(nèi)，將籠屜內(nèi)的溫度控制在16攝氏度左右，并保持一定的濕度。七天后即可取出，發(fā)現(xiàn)豆腐上會(huì)長(zhǎng)出白毛，這就是菌絲，需要注意的是在這個(gè)過(guò)程中要注意不要污染。
3、準(zhǔn)備一個(gè)玻璃瓶，用筷子將豆腐一一往上擺放，注意逐層加鹽，每層的食鹽量應(yīng)遞增，接近瓶口時(shí)鹽量要多一些，腌制八天時(shí)間。
4、最后瓶中加入提前做好的鹵湯，腌制一段時(shí)間，腐乳就做好了。
聲明：本網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容旨在傳播知識(shí)，若有侵權(quán)等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com
腐乳的制作方法步驟 腐乳如何制作
1、食材：豆腐塊 適量、鹵湯 適量、食鹽 適量。2、將豆腐塊平放在籠屜內(nèi)，將籠屜內(nèi)的溫度控制在16攝氏度左右，并保持一定的濕度。七天后即可取出，發(fā)現(xiàn)豆腐上會(huì)長(zhǎng)出白毛，這就是菌絲，需要注意的是在這個(gè)過(guò)程中要注意不要污染。3、準(zhǔn)備一個(gè)玻璃瓶，用筷子將豆腐一一往上擺放，注意逐層加鹽，每層的食鹽量應(yīng)遞增，接近瓶口時(shí)鹽量要多一些，腌制八天時(shí)間。4、最后瓶中加入提前做好的鹵湯，腌制一段時(shí)間，腐乳就做好了。
