小鮑魚(yú)怎么存放 鮑魚(yú)簡(jiǎn)單保存方法

1、將鮮活的鮑魚(yú)放冰水里降溫，目的是讓鮑魚(yú)處于一種休眠狀態(tài)，然后將鮑魚(yú)放在食品級(jí)冰袋保溫箱內(nèi)。

2、將鮑魚(yú)放在盆里，加適量水覆蓋鮑魚(yú)一半的位置就可以了，加少量鹽，放于陰涼處，冬天放陽(yáng)臺(tái)，夏天放冰箱冷藏。

3、鮮活的鮑魚(yú)，如果一次無(wú)法食用完，可以將剩余的鮑魚(yú)，單獨(dú)用保鮮膜封上，外面再封一層錫箔紙，再用保鮮盒封上，放入冰箱冷藏室，這樣就可以減少水分流失。

4、用油將鮑魚(yú)浸泡，再單獨(dú)裝保鮮袋內(nèi)，裝入保鮮盒里，再放入冰箱冷藏，需要單獨(dú)放在一格，避免串味。

5、鮑魚(yú)數(shù)量偏多，可以使用氧氣機(jī)，鮑魚(yú)會(huì)活的更好，吃起來(lái)方便，口感不會(huì)改變。

6、在超市購(gòu)買鮮活鮑魚(yú)的時(shí)候，順便裝一些海水，這樣吃之前保證鮑魚(yú)是鮮活的。

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