自制干黃花菜保存方法 黃花菜干貨如何保存

1、干制黃花菜保存很簡單，成品干度達到93%-95%，也就是說曬干后用手可以折斷的時候，只要放在陰涼的房間里面自然保存一天，冷卻以后用塑料袋包裝起來，自然儲存即可。為避免潮濕，儲存時地板架空，并隨時檢查包裝袋底部的黃花菜是否潮濕變黑。

2、陰雨天空氣濕度大，干制黃花菜容易吸收水分而發(fā)霉變質(zhì)。可以采用雙絲麻袋包裝，放在干燥陰涼處。小量的可以用塑料袋、缸等密封，放在陰涼干燥處或冰箱內(nèi)保存。

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