羊肚是我們在餐桌上經(jīng)常見到的一種食材,用羊肚能夠做出很多的美食來,雖然羊肚做好后非常的美味,但是在清洗羊肚的時(shí)候卻難倒了很多的人,羊肚不僅在制作的過程中很麻煩,而且也很難清洗干凈,這就給想要做羊肚的朋友帶來很多的煩惱。
那么如何清洗羊肚才干凈呢?現(xiàn)在就來和大家說說詳細(xì)的清洗步驟。
第一步:首先要把羊肚翻過去,然后用冷水洗掉上邊不干凈的東西,大概清洗一下后就可以將羊肚浸泡在加了食用鹽和白米醋的冷水中,需要把整個(gè)羊肚都浸泡在水中。如果羊肚用清水很難清洗干凈,或者是羊肚腥味太重的話,就可以在水里多放一點(diǎn)食用鹽以及白米醋,羊肚量多的話,放一整瓶白米醋也沒有什么關(guān)系。
第二步:將羊肚浸泡在水中二十分鐘之后就可以用手進(jìn)行揉搓,經(jīng)過浸泡的羊肚在進(jìn)行揉搓的時(shí)候能夠?qū)⒀蚨巧系酿ひ呵逑锤蓛簦晕覀兛梢远嗳啻暌幌?,而且不僅僅要揉搓羊肚的外面,還需要將羊肚翻過來進(jìn)行揉搓。
第三步:當(dāng)羊肚上的黏液揉搓干凈之后就可以用清水進(jìn)行清洗,并且在羊肚上面撒上一些玉米面,混著玉米面繼續(xù)進(jìn)行揉搓,揉搓一段時(shí)間之后就可以直接把羊肚上的玉米面用清水清洗干凈即可。
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