鮮海參怎么保存
來源:懂視網(wǎng)
責(zé)編:小OO
時(shí)間:2022-04-02 06:53:19
鮮海參怎么保存
1、最簡(jiǎn)單的方法是將鮮海參用開水焯一下,然后放入冰箱的速凍室即可。也可以將處理之后的海參用食鹽進(jìn)行腌制,然后放入冰箱中,這此法可以保存半個(gè)月以上的時(shí)間。2、鮮海參的處理方法:草木灰風(fēng)干存放法:剪開去除鮮海參的內(nèi)臟,略風(fēng)干后埋將其埋入草木灰與鹽的混合物中,放置一天后取出。更換草木灰和鹽再埋一次后取出,用線串好曬干。
導(dǎo)讀1、最簡(jiǎn)單的方法是將鮮海參用開水焯一下,然后放入冰箱的速凍室即可。也可以將處理之后的海參用食鹽進(jìn)行腌制,然后放入冰箱中,這此法可以保存半個(gè)月以上的時(shí)間。2、鮮海參的處理方法:草木灰風(fēng)干存放法:剪開去除鮮海參的內(nèi)臟,略風(fēng)干后埋將其埋入草木灰與鹽的混合物中,放置一天后取出。更換草木灰和鹽再埋一次后取出,用線串好曬干。
1、最簡(jiǎn)單的方法是將鮮海參用開水焯一下,然后放入冰箱的速凍室即可。也可以將處理之后的海參用食鹽進(jìn)行腌制,然后放入冰箱中,這此法可以保存半個(gè)月以上的時(shí)間。
2、鮮海參的處理方法:草木灰風(fēng)干存放法:剪開去除鮮海參的內(nèi)臟,略風(fēng)干后埋將其埋入草木灰與鹽的混合物中,放置一天后取出。更換草木灰和鹽再埋一次后取出,用線串好曬干。
3、焯參冷凍法:將鮮海參用開水焯一下(焯前可用鹽鹵一下),焯到海參的表皮發(fā)硬到用筷子也插不進(jìn)去為止。將焯好的海參自然冷卻,然后放入冰箱的速凍室。最好真空包裝儲(chǔ)存,這樣海參的營養(yǎng)成份不會(huì)流失,口感也好。
4、淘米水煮法:將鮮活海參直接放入燒開的淘米水中焯一下,迅速撈出。然后用清水沖洗干凈,剖開腹部,掏凈海參內(nèi)臟,然后再用清水洗凈。鍋中放入第二遍淘米水,加入海參燒開,小火蒸約四五分鐘,撈出瀝干水,就可以直接烹制菜品也可冰箱冷凍保存。
聲明:本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識(shí),若有侵權(quán)等問題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系,我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com
鮮海參怎么保存
1、最簡(jiǎn)單的方法是將鮮海參用開水焯一下,然后放入冰箱的速凍室即可。也可以將處理之后的海參用食鹽進(jìn)行腌制,然后放入冰箱中,這此法可以保存半個(gè)月以上的時(shí)間。2、鮮海參的處理方法:草木灰風(fēng)干存放法:剪開去除鮮海參的內(nèi)臟,略風(fēng)干后埋將其埋入草木灰與鹽的混合物中,放置一天后取出。更換草木灰和鹽再埋一次后取出,用線串好曬干。