1、香酥鴨,香酥鴨是貴州最有名的小吃之一,具有鮮麻酥脆、清香可口的特點(diǎn)。其制作方法是將鴨子炸得酥脆,再撒上胡椒粉,吃后滿口又麻又香,讓人欲罷不能。香酥鴨趁熱吃最好,不過真空包裝的香酥鴨也不失為伴手禮的好選擇。
2、貴州三寶,貴州三寶為天麻、杜仲、靈芝,這是三種名貴的中藥材。貴州大方天麻最為出名,這里獨(dú)特的氣候,特殊的土壤,所產(chǎn)的天麻的天麻素和微量元素的含量都非常豐富;貴州杜仲產(chǎn)于海拔1000多米的高山叢林之中,汲取著陽光雨露之精華,品質(zhì)優(yōu)良;貴州好山好水,非常適合靈芝的生長,積日月之精華,聚天地之靈氣,造就了貴州優(yōu)質(zhì)的靈芝仙草。
3、波波糖,波波糖口感怡人,酥脆香甜,甜而不膩,老少皆宜,是鎮(zhèn)寧布依族苗族自治縣一種頗具特色的民族傳統(tǒng)食品,始于清朝咸豐年間,早為朝廷貢品,至今已有數(shù)百年歷史。波波糖以糯米、芝麻、花生、葵仁等為原料,具有酥脆、香甜、味美可口的特點(diǎn)。
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