泡好的木耳怎么保存 木耳保存方法

1、泡發(fā)的木耳是很難存儲(chǔ)的，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的木耳吸入了太多的水分，水分是引起食物長(zhǎng)毛變質(zhì)的一種因素，這個(gè)時(shí)候的木耳就比較潮濕，如果長(zhǎng)時(shí)間放置不管的話，就會(huì)發(fā)現(xiàn)木耳上面長(zhǎng)毛了，所以處理不當(dāng)?shù)脑挘径呛苋菀讐牡舻摹?

2、泡發(fā)的木耳保存的關(guān)鍵是控水，對(duì)于泡發(fā)的木耳來說一定要盡可能的控干水分。可以放在通風(fēng)的地方讓水分自然烘干，然后把木耳放到冰箱或者用保鮮膜包裹上進(jìn)行保存，這樣的木耳就能更長(zhǎng)時(shí)間的保存，下次食用的時(shí)候取出就可以了。

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