海星怎么處理制干 海星干怎么做

1、首先將海星進(jìn)行處理，把新鮮的海星放在中洗干凈表面，然后利用其它工具，把內(nèi)部進(jìn)行挖空（也可不挖空內(nèi)臟），在進(jìn)行清洗；

2、然后進(jìn)行水煮，在鍋中放入食用鹽，等水加熱煮沸之后加點(diǎn)冷水，讓溫度降低至80°-90°之間，將洗干凈的原料安裝大小分批放入水中進(jìn)行水煮1-2個(gè)小時(shí)左右，煮到用筷子非常容易的插入到肉內(nèi)部為最合適，并且在煮熟的過程中，發(fā)現(xiàn)海星收縮，便可撈出（根據(jù)海星的用途可選擇進(jìn)行水煮）；

3、制干：可以利用烘干機(jī)將海星進(jìn)行烘干，衛(wèi)生潔凈，而且烘干效果更明顯。

4、使它腹面朝上，放在烈日下曝曬4—5小時(shí)，等略微干燥后，再翻過來曬背面。這樣連曬幾天，直到干透即可。

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