糖醋魚(yú)的汁怎么調(diào)

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-02 06:35:36

糖醋魚(yú)的汁怎么調(diào)

1、西蘭花沸水焯熟備用。2、鯉魚(yú)收拾干凈后，抽掉兩面的腥筋。用刀傾斜45度角給魚(yú)均勻的劃斜開(kāi)片。用料酒，鹽腌制30分鐘。3、水100g、面粉60g、淀粉30混合一起，攪拌均勻。4、放入腌好的鯉魚(yú)。整條魚(yú)掛上糊后，用手提起來(lái)，去掉多余的面糊。5、鍋中倒入大量的油，燒熱，放入魚(yú)，并用鏟子把魚(yú)頭立起來(lái)定型幾分鐘。然后側(cè)著放在鍋中炸制金黃色。

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導(dǎo)讀1、西蘭花沸水焯熟備用。2、鯉魚(yú)收拾干凈后，抽掉兩面的腥筋。用刀傾斜45度角給魚(yú)均勻的劃斜開(kāi)片。用料酒，鹽腌制30分鐘。3、水100g、面粉60g、淀粉30混合一起，攪拌均勻。4、放入腌好的鯉魚(yú)。整條魚(yú)掛上糊后，用手提起來(lái)，去掉多余的面糊。5、鍋中倒入大量的油，燒熱，放入魚(yú)，并用鏟子把魚(yú)頭立起來(lái)定型幾分鐘。然后側(cè)著放在鍋中炸制金黃色。