醬黃瓜怎么腌制又脆又好吃
來源：懂視網(wǎng)
責(zé)編：小OO
時間：2022-04-02 07:23:13
醬黃瓜怎么腌制又脆又好吃
1、將黃瓜洗干凈，用刀切成小條，撒上適量的鹽，搓揉均勻，然后面上壓上重物，腌制10個小時以上，使其殺出水分。2、將辣椒，蒜，姜都切一下，別切太小，如果本身就小的話不切也行，免得腌制完后撈不出來。3、把醬油和糖放到鍋中燒開，一邊燒一邊攪拌至糖融化，放到一旁晾涼。4、把殺好水的黃瓜瀝去水分，用涼開水沖洗干凈，擠干水分，放入腌制的容器中，倒入晾涼的醬油汁，接著放入辣椒、大蒜、姜，加入白酒，攪拌均勻。
導(dǎo)讀1、將黃瓜洗干凈，用刀切成小條，撒上適量的鹽，搓揉均勻，然后面上壓上重物，腌制10個小時以上，使其殺出水分。2、將辣椒，蒜，姜都切一下，別切太小，如果本身就小的話不切也行，免得腌制完后撈不出來。3、把醬油和糖放到鍋中燒開，一邊燒一邊攪拌至糖融化，放到一旁晾涼。4、把殺好水的黃瓜瀝去水分，用涼開水沖洗干凈，擠干水分，放入腌制的容器中，倒入晾涼的醬油汁，接著放入辣椒、大蒜、姜，加入白酒，攪拌均勻。
1、將黃瓜洗干凈，用刀切成小條，撒上適量的鹽，搓揉均勻，然后面上壓上重物，腌制10個小時以上，使其殺出水分。
2、將辣椒，蒜，姜都切一下，別切太小，如果本身就小的話不切也行，免得腌制完后撈不出來。
3、把醬油和糖放到鍋中燒開，一邊燒一邊攪拌至糖融化，放到一旁晾涼。
4、把殺好水的黃瓜瀝去水分，用涼開水沖洗干凈，擠干水分，放入腌制的容器中，倒入晾涼的醬油汁，接著放入辣椒、大蒜、姜，加入白酒，攪拌均勻。
5、鍋里加油，放入花椒大料炸出香味，晾涼倒在腌制的黃瓜上面，放到陰涼處腌制3天以上即可食用。
聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com
醬黃瓜怎么腌制又脆又好吃
1、將黃瓜洗干凈，用刀切成小條，撒上適量的鹽，搓揉均勻，然后面上壓上重物，腌制10個小時以上，使其殺出水分。2、將辣椒，蒜，姜都切一下，別切太小，如果本身就小的話不切也行，免得腌制完后撈不出來。3、把醬油和糖放到鍋中燒開，一邊燒一邊攪拌至糖融化，放到一旁晾涼。4、把殺好水的黃瓜瀝去水分，用涼開水沖洗干凈，擠干水分，放入腌制的容器中，倒入晾涼的醬油汁，接著放入辣椒、大蒜、姜，加入白酒，攪拌均勻。
