砂鍋怎么選擇安全無(wú)毒的 需要怎么選購(gòu)砂鍋

1、看陶瓷，制作精細(xì)的砂鍋表面光滑均勻，摸著會(huì)相對(duì)光滑，沒(méi)有突出的砂粒，這是因?yàn)樵谏板伒闹谱鬟^(guò)程中陶土攪拌的相對(duì)均勻，所以這樣的砂鍋在使用過(guò)程中不容易開(kāi)裂。

2、看顏色，砂鍋中白色的砂鍋比較普遍，因?yàn)榘咨奶沾芍醒趸F色素含量比較少，可以理解成雜質(zhì)少，這樣的砂鍋加熱后不會(huì)有有害物質(zhì)分解出來(lái)，所以選購(gòu)砂鍋的時(shí)候白砂鍋很合適。

3、看形體，好的砂鍋結(jié)構(gòu)合理，鍋體比較勻稱，放在平面上會(huì)很平穩(wěn)，不會(huì)來(lái)回晃動(dòng)；再來(lái)檢查鍋蓋，挑選砂鍋時(shí)我們可以稍微轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，如果轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)鍋蓋很平滑與鍋口緊實(shí)地貼在一起，就說(shuō)明這個(gè)砂鍋的結(jié)構(gòu)沒(méi)有問(wèn)題。

4、看光滑度，在挑選砂鍋的時(shí)候，如果發(fā)現(xiàn)表面沒(méi)有那么光滑，摸著相對(duì)粗糙的話，這是因?yàn)樵谏板伒闹谱鬟^(guò)程中陶土攪拌的不均勻，還有一種情況為摸著相對(duì)光滑，但是觀看的話會(huì)發(fā)現(xiàn)有一些小孔，這是因?yàn)樯板佋跓频倪^(guò)程中含有較多氣泡導(dǎo)致，這兩種都是容易開(kāi)裂的。

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