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螃蟹爪子制作方法

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-02 07:25:01
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螃蟹爪子制作方法

1、螃蟹爪洗干凈后，用刀背砸裂，讓他能更好的入味。2、鍋里做油，把姜片，桂皮，花椒，八角過(guò)油，香料變色撈出扔掉。3、過(guò)完香料的油放蒜末、蔥段、干辣椒，郫縣豆瓣炒香味，放螃蟹爪，放點(diǎn)料酒去去腥味，放鹽、蠔油、雞精翻炒一下，倒入點(diǎn)水稍微咕嘟咕嘟。4、大火至湯汁變少，在撒點(diǎn)蒜末，青椒翻炒兩下即可出鍋。
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導(dǎo)讀1、螃蟹爪洗干凈后，用刀背砸裂，讓他能更好的入味。2、鍋里做油，把姜片，桂皮，花椒，八角過(guò)油，香料變色撈出扔掉。3、過(guò)完香料的油放蒜末、蔥段、干辣椒，郫縣豆瓣炒香味，放螃蟹爪，放點(diǎn)料酒去去腥味，放鹽、蠔油、雞精翻炒一下，倒入點(diǎn)水稍微咕嘟咕嘟。4、大火至湯汁變少，在撒點(diǎn)蒜末，青椒翻炒兩下即可出鍋。

1、螃蟹爪洗干凈后，用刀背砸裂，讓他能更好的入味。

2、鍋里做油，把姜片，桂皮，花椒，八角過(guò)油，香料變色撈出扔掉。

3、過(guò)完香料的油放蒜末、蔥段、干辣椒，郫縣豆瓣炒香味，放螃蟹爪，放點(diǎn)料酒去去腥味，放鹽、蠔油、雞精翻炒一下，倒入點(diǎn)水稍微咕嘟咕嘟。

4、大火至湯汁變少，在撒點(diǎn)蒜末，青椒翻炒兩下即可出鍋。

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1、螃蟹爪洗干凈后，用刀背砸裂，讓他能更好的入味。2、鍋里做油，把姜片，桂皮，花椒，八角過(guò)油，香料變色撈出扔掉。3、過(guò)完香料的油放蒜末、蔥段、干辣椒，郫縣豆瓣炒香味，放螃蟹爪，放點(diǎn)料酒去去腥味，放鹽、蠔油、雞精翻炒一下，倒入點(diǎn)水稍微咕嘟咕嘟。4、大火至湯汁變少，在撒點(diǎn)蒜末，青椒翻炒兩下即可出鍋。
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