發(fā)糕如何做的q彈有勁道
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責(zé)編：小OO
時(shí)間：2022-04-02 07:24:24
發(fā)糕如何做的q彈有勁道
1、提前準(zhǔn)備。大米用清水浸泡一夜，充分吸收水分。2、大米磨漿。用榨汁機(jī)將浸泡好的大米打成米漿，注意不要加水，否則會(huì)太稀。3、加入配料。加入面粉、白糖、酵母，順時(shí)針攪拌，直至米漿粘稠無(wú)顆粒。4、米漿醒發(fā)。這是至關(guān)重要的一步，不要心急，要等到米漿醒發(fā)到有泡泡才行。冬天要用溫水泡著裝米漿的碗，夏天自然醒發(fā)就行啦。5、加入模具。模具內(nèi)刷油，然后裝入米漿。表面上撒上黑芝麻、紅棗碎、葡萄干等喜歡的東西。
導(dǎo)讀1、提前準(zhǔn)備。大米用清水浸泡一夜，充分吸收水分。2、大米磨漿。用榨汁機(jī)將浸泡好的大米打成米漿，注意不要加水，否則會(huì)太稀。3、加入配料。加入面粉、白糖、酵母，順時(shí)針攪拌，直至米漿粘稠無(wú)顆粒。4、米漿醒發(fā)。這是至關(guān)重要的一步，不要心急，要等到米漿醒發(fā)到有泡泡才行。冬天要用溫水泡著裝米漿的碗，夏天自然醒發(fā)就行啦。5、加入模具。模具內(nèi)刷油，然后裝入米漿。表面上撒上黑芝麻、紅棗碎、葡萄干等喜歡的東西。
1、提前準(zhǔn)備。大米用清水浸泡一夜，充分吸收水分。
2、大米磨漿。用榨汁機(jī)將浸泡好的大米打成米漿，注意不要加水，否則會(huì)太稀。
3、加入配料。加入面粉、白糖、酵母，順時(shí)針攪拌，直至米漿粘稠無(wú)顆粒。
4、米漿醒發(fā)。這是至關(guān)重要的一步，不要心急，要等到米漿醒發(fā)到有泡泡才行。冬天要用溫水泡著裝米漿的碗，夏天自然醒發(fā)就行啦。
5、加入模具。模具內(nèi)刷油，然后裝入米漿。表面上撒上黑芝麻、紅棗碎、葡萄干等喜歡的東西。
6、上鍋蒸熟。冷水上鍋蒸20分鐘左右，關(guān)火。取出發(fā)糕，脫模，裝盤即可。
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發(fā)糕如何做的q彈有勁道
1、提前準(zhǔn)備。大米用清水浸泡一夜，充分吸收水分。2、大米磨漿。用榨汁機(jī)將浸泡好的大米打成米漿，注意不要加水，否則會(huì)太稀。3、加入配料。加入面粉、白糖、酵母，順時(shí)針攪拌，直至米漿粘稠無(wú)顆粒。4、米漿醒發(fā)。這是至關(guān)重要的一步，不要心急，要等到米漿醒發(fā)到有泡泡才行。冬天要用溫水泡著裝米漿的碗，夏天自然醒發(fā)就行啦。5、加入模具。模具內(nèi)刷油，然后裝入米漿。表面上撒上黑芝麻、紅棗碎、葡萄干等喜歡的東西。
