發(fā)糕如何做的q彈有勁道 發(fā)糕q彈勁道的做法
來源:懂視網(wǎng)
責編:小OO
時間:2022-04-02 07:24:24
發(fā)糕如何做的q彈有勁道 發(fā)糕q彈勁道的做法
1、提前準備。大米用清水浸泡一夜,充分吸收水分。2、大米磨漿。用榨汁機將浸泡好的大米打成米漿,注意不要加水,否則會太稀。3、加入配料。加入面粉、白糖、酵母,順時針攪拌,直至米漿粘稠無顆粒。4、米漿醒發(fā)。這是至關重要的一步,不要心急,要等到米漿醒發(fā)到有泡泡才行。冬天要用溫水泡著裝米漿的碗,夏天自然醒發(fā)就行啦。5、加入模具。模具內(nèi)刷油,然后裝入米漿。表面上撒上黑芝麻、紅棗碎、葡萄干等喜歡的東西。
導讀1、提前準備。大米用清水浸泡一夜,充分吸收水分。2、大米磨漿。用榨汁機將浸泡好的大米打成米漿,注意不要加水,否則會太稀。3、加入配料。加入面粉、白糖、酵母,順時針攪拌,直至米漿粘稠無顆粒。4、米漿醒發(fā)。這是至關重要的一步,不要心急,要等到米漿醒發(fā)到有泡泡才行。冬天要用溫水泡著裝米漿的碗,夏天自然醒發(fā)就行啦。5、加入模具。模具內(nèi)刷油,然后裝入米漿。表面上撒上黑芝麻、紅棗碎、葡萄干等喜歡的東西。
1、提前準備。大米用清水浸泡一夜,充分吸收水分。
2、大米磨漿。用榨汁機將浸泡好的大米打成米漿,注意不要加水,否則會太稀。
3、加入配料。加入面粉、白糖、酵母,順時針攪拌,直至米漿粘稠無顆粒。
4、米漿醒發(fā)。這是至關重要的一步,不要心急,要等到米漿醒發(fā)到有泡泡才行。冬天要用溫水泡著裝米漿的碗,夏天自然醒發(fā)就行啦。
5、加入模具。模具內(nèi)刷油,然后裝入米漿。表面上撒上黑芝麻、紅棗碎、葡萄干等喜歡的東西。
6、上鍋蒸熟。冷水上鍋蒸20分鐘左右,關火。取出發(fā)糕,脫模,裝盤即可。
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1、提前準備。大米用清水浸泡一夜,充分吸收水分。2、大米磨漿。用榨汁機將浸泡好的大米打成米漿,注意不要加水,否則會太稀。3、加入配料。加入面粉、白糖、酵母,順時針攪拌,直至米漿粘稠無顆粒。4、米漿醒發(fā)。這是至關重要的一步,不要心急,要等到米漿醒發(fā)到有泡泡才行。冬天要用溫水泡著裝米漿的碗,夏天自然醒發(fā)就行啦。5、加入模具。模具內(nèi)刷油,然后裝入米漿。表面上撒上黑芝麻、紅棗碎、葡萄干等喜歡的東西。