缽仔糕如何做才好吃缽仔糕好吃的做法

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-02 07:24:26

缽仔糕如何做才好吃缽仔糕好吃的做法

1、先取75克水與米粉混合揉成團(tuán)，繼續(xù)揉5分鐘。2、揉好后將75克水倒入粉團(tuán)中，用筷子攪拌粉團(tuán)至融化。3、把剩下的150克水與糖一起放入小鍋中，加熱至沸騰，糖融化后關(guān)火。馬上將沸水倒入米糊中。4、缽仔糕碟子擺盤后放入涼水鍋中，蓋蓋子隔水燒開。5、水開后，碟子不用離鍋。把剛才拌好的米糊再次攪拌一下然后倒入碟子中8分滿即可。

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導(dǎo)讀1、先取75克水與米粉混合揉成團(tuán)，繼續(xù)揉5分鐘。2、揉好后將75克水倒入粉團(tuán)中，用筷子攪拌粉團(tuán)至融化。3、把剩下的150克水與糖一起放入小鍋中，加熱至沸騰，糖融化后關(guān)火。馬上將沸水倒入米糊中。4、缽仔糕碟子擺盤后放入涼水鍋中，蓋蓋子隔水燒開。5、水開后，碟子不用離鍋。把剛才拌好的米糊再次攪拌一下然后倒入碟子中8分滿即可。

1、先取75克水與米粉混合揉成團(tuán)，繼續(xù)揉5分鐘。

2、揉好后將75克水倒入粉團(tuán)中，用筷子攪拌粉團(tuán)至融化。

3、把剩下的150克水與糖一起放入小鍋中，加熱至沸騰，糖融化后關(guān)火。馬上將沸水倒入米糊中。

4、缽仔糕碟子擺盤后放入涼水鍋中，蓋蓋子隔水燒開。

5、水開后，碟子不用離鍋。把剛才拌好的米糊再次攪拌一下然后倒入碟子中8分滿即可。

6、蓋蓋子大火蒸20分鐘后關(guān)火打開蓋子排氣。放涼后即可食用，吃幾個(gè)脫幾個(gè)模。吃不完的蓋起來(lái)放冰箱，吃的時(shí)候拿出來(lái)放到室溫即可食用。如果覺得拿出來(lái)后口感偏硬可以隔開水加熱兩三分鐘或者連碟子整個(gè)放入微波爐加熱20-30秒即可。建議三天內(nèi)吃完。

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