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怎么做麻辣夜宵

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2022-04-02 07:22:43
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怎么做麻辣夜宵

食材:螺絲1斤半，啤酒一瓶，姜，蒜，蔥，小米辣，青椒，干辣椒，一塊火鍋底料，豆瓣醬，料酒，蠔油，雞精，八角，桂葉，陳皮，十三香。過程：1、海鮮市場買來剪好的螺絲，清水浸泡后，倒入幾滴食用油和鹽，讓它吐沙，浸泡2個小時。2、浸泡后的螺絲用清水洗四五遍。3、洗好的螺絲用水煮，放入幾片生姜，倒入料酒，煮開關(guān)火，撈出洗凈。
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導(dǎo)讀食材:螺絲1斤半，啤酒一瓶，姜，蒜，蔥，小米辣，青椒，干辣椒，一塊火鍋底料，豆瓣醬，料酒，蠔油，雞精，八角，桂葉，陳皮，十三香。過程：1、海鮮市場買來剪好的螺絲，清水浸泡后，倒入幾滴食用油和鹽，讓它吐沙，浸泡2個小時。2、浸泡后的螺絲用清水洗四五遍。3、洗好的螺絲用水煮，放入幾片生姜，倒入料酒，煮開關(guān)火，撈出洗凈。

食材:螺絲1斤半，啤酒一瓶，姜，蒜，蔥，小米辣，青椒，干辣椒，一塊火鍋底料，豆瓣醬，料酒，蠔油，雞精，八角，桂葉，陳皮，十三香。

過程：

1、海鮮市場買來剪好的螺絲，清水浸泡后，倒入幾滴食用油和鹽，讓它吐沙，浸泡2個小時。

2、浸泡后的螺絲用清水洗四五遍。

3、洗好的螺絲用水煮，放入幾片生姜，倒入料酒，煮開關(guān)火，撈出洗凈。

4、準(zhǔn)備姜末，蒜泥，小蔥切段干辣椒切小段，小米辣切段，火鍋底料一塊，青椒切小段，桂皮一段，香葉三片，八角兩個，備用。

5、鍋里倒入油，一起放入姜蒜蔥爆炒，再放入豆瓣醬和火鍋底料炒散炒出紅油后放入干辣椒和小米辣炒。

6、鍋里倒入螺絲翻炒幾下，再倒入啤酒淹沒螺絲，放入八角香葉桂皮，蠔油，十三香，雞精，白糖，大火燜制三分鐘后倒入青椒翻炒兩分鐘（出鍋前一定要有湯汁）。

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食材:螺絲1斤半，啤酒一瓶，姜，蒜，蔥，小米辣，青椒，干辣椒，一塊火鍋底料，豆瓣醬，料酒，蠔油，雞精，八角，桂葉，陳皮，十三香。過程：1、海鮮市場買來剪好的螺絲，清水浸泡后，倒入幾滴食用油和鹽，讓它吐沙，浸泡2個小時。2、浸泡后的螺絲用清水洗四五遍。3、洗好的螺絲用水煮，放入幾片生姜，倒入料酒，煮開關(guān)火，撈出洗凈。
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