如何做云南的水茄
來源：懂視網(wǎng)
責(zé)編：小OO
時(shí)間：2022-04-02 07:26:14
如何做云南的水茄
1、取一個(gè)番茄，放小碗里或蒸鍋里，隔水蒸熟（一般都是把番茄用炭火燒熟，如果家里沒炭火可以采用蒸的方法）2、傣族小茄子放水里清洗干凈。3、洗好的小茄子放入沸水鍋里煮熟后撈出。4、同時(shí)，蒜臼里放入一匙鹽、一小匙味精，三瓣大蒜，兩個(gè)小米辣搗碎成泥狀。5、放入蒸熟后去皮的番茄搗成番茄泥。6、把搗好的番茄汁倒入小碗里，擠入半個(gè)檸檬汁攪勻。7、放入一匙的芝麻香辣醬調(diào)勻。8、再放入一些切好的香菜蘸水就做好了。
導(dǎo)讀1、取一個(gè)番茄，放小碗里或蒸鍋里，隔水蒸熟（一般都是把番茄用炭火燒熟，如果家里沒炭火可以采用蒸的方法）2、傣族小茄子放水里清洗干凈。3、洗好的小茄子放入沸水鍋里煮熟后撈出。4、同時(shí)，蒜臼里放入一匙鹽、一小匙味精，三瓣大蒜，兩個(gè)小米辣搗碎成泥狀。5、放入蒸熟后去皮的番茄搗成番茄泥。6、把搗好的番茄汁倒入小碗里，擠入半個(gè)檸檬汁攪勻。7、放入一匙的芝麻香辣醬調(diào)勻。8、再放入一些切好的香菜蘸水就做好了。
1、取一個(gè)番茄，放小碗里或蒸鍋里，隔水蒸熟（一般都是把番茄用炭火燒熟，如果家里沒炭火可以采用蒸的方法）
2、傣族小茄子放水里清洗干凈。
3、洗好的小茄子放入沸水鍋里煮熟后撈出。
4、同時(shí)，蒜臼里放入一匙鹽、一小匙味精，三瓣大蒜，兩個(gè)小米辣搗碎成泥狀。
5、放入蒸熟后去皮的番茄搗成番茄泥。
6、把搗好的番茄汁倒入小碗里，擠入半個(gè)檸檬汁攪勻。
7、放入一匙的芝麻香辣醬調(diào)勻。
8、再放入一些切好的香菜蘸水就做好了。
9、把煮熟的茄子碼在盤中，擺上調(diào)好蘸水即可蘸食。
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如何做云南的水茄
1、取一個(gè)番茄，放小碗里或蒸鍋里，隔水蒸熟（一般都是把番茄用炭火燒熟，如果家里沒炭火可以采用蒸的方法）2、傣族小茄子放水里清洗干凈。3、洗好的小茄子放入沸水鍋里煮熟后撈出。4、同時(shí)，蒜臼里放入一匙鹽、一小匙味精，三瓣大蒜，兩個(gè)小米辣搗碎成泥狀。5、放入蒸熟后去皮的番茄搗成番茄泥。6、把搗好的番茄汁倒入小碗里，擠入半個(gè)檸檬汁攪勻。7、放入一匙的芝麻香辣醬調(diào)勻。8、再放入一些切好的香菜蘸水就做好了。
