最新文章專題視頻專題問答1問答10問答100問答1000問答2000關(guān)鍵字專題1關(guān)鍵字專題50關(guān)鍵字專題500關(guān)鍵字專題1500TAG最新視頻文章推薦1 推薦3 推薦5 推薦7 推薦9 推薦11 推薦13 推薦15 推薦17 推薦19 推薦21 推薦23 推薦25 推薦27 推薦29 推薦31 推薦33 推薦35 推薦37視頻文章20視頻文章30視頻文章40視頻文章50視頻文章60 視頻文章70視頻文章80視頻文章90視頻文章100視頻文章120視頻文章140 視頻2關(guān)鍵字專題關(guān)鍵字專題tag2tag3文章專題文章專題2文章索引1文章索引2文章索引3文章索引4文章索引5123456789101112131415文章專題3
問答文章1 問答文章501 問答文章1001 問答文章1501 問答文章2001 問答文章2501 問答文章3001 問答文章3501 問答文章4001 問答文章4501 問答文章5001 問答文章5501 問答文章6001 問答文章6501 問答文章7001 問答文章7501 問答文章8001 問答文章8501 問答文章9001 問答文章9501
當(dāng)前位置： 首頁 - 美食 - 知識(shí)百科 - 正文

爆炒雞肉做法 具體怎么做的

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-02 07:02:44
文檔

爆炒雞肉做法 具體怎么做的

1、雞腿三個(gè)，用刀破開后，剃下雞腿骨，用刀背將雞腿肉敲松后，切成雞丁裝入碗中。2、取一碗，加入薄姜片、小蔥和料酒，抓捏出蔥姜汁備用。3、雞丁中加入適量的鹽、老抽，蔥姜汁抓勻后腌制15分鐘。4、鮮香菇2個(gè)，切成香菇丁備用。泡小筍適量，切成合適長短的段備用。5、鍋燒熱去油，下入姜片、蒜片和小米椒爆香，再加入適量豆瓣醬一起爆香。
推薦度：
導(dǎo)讀1、雞腿三個(gè)，用刀破開后，剃下雞腿骨，用刀背將雞腿肉敲松后，切成雞丁裝入碗中。2、取一碗，加入薄姜片、小蔥和料酒，抓捏出蔥姜汁備用。3、雞丁中加入適量的鹽、老抽，蔥姜汁抓勻后腌制15分鐘。4、鮮香菇2個(gè)，切成香菇丁備用。泡小筍適量，切成合適長短的段備用。5、鍋燒熱去油，下入姜片、蒜片和小米椒爆香，再加入適量豆瓣醬一起爆香。

1、雞腿三個(gè)，用刀破開后，剃下雞腿骨，用刀背將雞腿肉敲松后，切成雞丁裝入碗中。

2、取一碗，加入薄姜片、小蔥和料酒，抓捏出蔥姜汁備用。

3、雞丁中加入適量的鹽、老抽，蔥姜汁抓勻后腌制15分鐘。

4、鮮香菇2個(gè)，切成香菇丁備用。泡小筍適量，切成合適長短的段備用。

5、鍋燒熱去油，下入姜片、蒜片和小米椒爆香，再加入適量豆瓣醬一起爆香。

6、爆香后下入雞丁炒勻后，下入泡小筍一起煸炒。雞肉和泡小筍都炒香后，加入適量的高湯，倒入香菇丁，加入適量的蠔油、白胡椒粉和老抽，大火燜煮5分鐘。5分鐘后開蓋，繼續(xù)大火收汁。湯汁合適，加入適量白糖和雞精大火翻炒均勻。湯汁將干時(shí)下入蒜苗，翻炒至蒜苗斷生，即可起。

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識(shí)，若有侵權(quán)等問題請及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com

文檔

爆炒雞肉做法 具體怎么做的

1、雞腿三個(gè)，用刀破開后，剃下雞腿骨，用刀背將雞腿肉敲松后，切成雞丁裝入碗中。2、取一碗，加入薄姜片、小蔥和料酒，抓捏出蔥姜汁備用。3、雞丁中加入適量的鹽、老抽，蔥姜汁抓勻后腌制15分鐘。4、鮮香菇2個(gè)，切成香菇丁備用。泡小筍適量，切成合適長短的段備用。5、鍋燒熱去油，下入姜片、蒜片和小米椒爆香，再加入適量豆瓣醬一起爆香。
推薦度：
  • 熱門焦點(diǎn)

最新推薦

猜你喜歡

熱門推薦

專題
Top