做包子揉皮技巧

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2022-04-02 07:02:42

做包子揉皮技巧

1、面團醒好之后，放上面粉以防止沾手或者粘案板，用手不斷的揉搓，一邊揉搓一邊往兩邊用手搟，爭取讓一塊面團變成大長條。2、當面團被你做成長條形狀之后，記得撒點面粉，然后用手輕輕地揉，讓其變得圓潤一些，然后根據(jù)你想要的包子大小，用刀切成一個個的面劑子。 3、面劑子切好之后，撒上一層面粉，然后用手壓扁，一手拿著搟面杖，一手捏起面劑子，一邊轉(zhuǎn)一邊搟。

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導讀1、面團醒好之后，放上面粉以防止沾手或者粘案板，用手不斷的揉搓，一邊揉搓一邊往兩邊用手搟，爭取讓一塊面團變成大長條。2、當面團被你做成長條形狀之后，記得撒點面粉，然后用手輕輕地揉，讓其變得圓潤一些，然后根據(jù)你想要的包子大小，用刀切成一個個的面劑子。 3、面劑子切好之后，撒上一層面粉，然后用手壓扁，一手拿著搟面杖，一手捏起面劑子，一邊轉(zhuǎn)一邊搟。