怎樣做豬肚冷菜 豬肚涼菜的做法
來源：懂視網(wǎng)
責(zé)編：小OO
時(shí)間：2022-04-02 06:12:13
怎樣做豬肚冷菜 豬肚涼菜的做法
1、將豬肚放在盆中，加兩勺鹽，加水搓洗。2、搓洗一會(huì)兒后往盆中加入面粉，接著搓洗。3、沖洗干凈，剪去多余的油脂，將豬肚剪開，加姜片，蔥段，料酒泡上。4、浸泡時(shí)間十分鐘到三十分鐘都可以。5、煮湯所需要的香料，沒有桂皮，用了桂皮粉。6、將黃豆和洗干凈的豬肚一同下鍋，加姜片，蔥段，料酒，大火燒開后打去浮末，轉(zhuǎn)小火煮二個(gè)小時(shí)。7、煮到豬肚軟爛，用筷子很輕松就可以穿盤透。8、準(zhǔn)備紅椒，洋蔥和蔥分別切絲。
導(dǎo)讀1、將豬肚放在盆中，加兩勺鹽，加水搓洗。2、搓洗一會(huì)兒后往盆中加入面粉，接著搓洗。3、沖洗干凈，剪去多余的油脂，將豬肚剪開，加姜片，蔥段，料酒泡上。4、浸泡時(shí)間十分鐘到三十分鐘都可以。5、煮湯所需要的香料，沒有桂皮，用了桂皮粉。6、將黃豆和洗干凈的豬肚一同下鍋，加姜片，蔥段，料酒，大火燒開后打去浮末，轉(zhuǎn)小火煮二個(gè)小時(shí)。7、煮到豬肚軟爛，用筷子很輕松就可以穿盤透。8、準(zhǔn)備紅椒，洋蔥和蔥分別切絲。
1、將豬肚放在盆中，加兩勺鹽，加水搓洗。
2、搓洗一會(huì)兒后往盆中加入面粉，接著搓洗。
3、沖洗干凈，剪去多余的油脂，將豬肚剪開，加姜片，蔥段，料酒泡上。
4、浸泡時(shí)間十分鐘到三十分鐘都可以。
5、煮湯所需要的香料，沒有桂皮，用了桂皮粉。
6、將黃豆和洗干凈的豬肚一同下鍋，加姜片，蔥段，料酒，大火燒開后打去浮末，轉(zhuǎn)小火煮二個(gè)小時(shí)。
7、煮到豬肚軟爛，用筷子很輕松就可以穿盤透。
8、準(zhǔn)備紅椒，洋蔥和蔥分別切絲。
9、豬肚撈出，
10、稍涼后改刀成絲。
11、取一料碗，將醋 、生抽 、花椒油、辣椒油、鹽、糖兌成料碗。
12、肚絲及蔬菜絲納碗，倒入料汁，淋香油拌均勻即可。
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怎樣做豬肚冷菜 豬肚涼菜的做法
1、將豬肚放在盆中，加兩勺鹽，加水搓洗。2、搓洗一會(huì)兒后往盆中加入面粉，接著搓洗。3、沖洗干凈，剪去多余的油脂，將豬肚剪開，加姜片，蔥段，料酒泡上。4、浸泡時(shí)間十分鐘到三十分鐘都可以。5、煮湯所需要的香料，沒有桂皮，用了桂皮粉。6、將黃豆和洗干凈的豬肚一同下鍋，加姜片，蔥段，料酒，大火燒開后打去浮末，轉(zhuǎn)小火煮二個(gè)小時(shí)。7、煮到豬肚軟爛，用筷子很輕松就可以穿盤透。8、準(zhǔn)備紅椒，洋蔥和蔥分別切絲。
