西餐擺盤小技巧 如何學(xué)習(xí)西餐擺盤小技巧

1、西餐一般用的都是圓盤子，可以將食物擺成一個(gè)一個(gè)圖案，這樣才會(huì)好看。

2、可以將盤子中的食物擺成鐘表樣式，具體的就是將食物想象成指針，然后將其擺在盤子中間即可。

3、可以將肉和蔬菜分開(kāi)，然后將肉疊起來(lái)，蔬菜也是，這樣會(huì)有層次感。

4、將食物擺在盤子中后，用醬料在盤子的空白部分進(jìn)行勾劃，劃出一個(gè)弧線即可。

5、將食物擺在盤子的正中間，然后將醬料放置在盤子邊緣。

6、跟制作蛋糕一樣，可以旋轉(zhuǎn)著進(jìn)行擺盤，醬料也是，都弄成圓圈即可。

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