茶葉保存用冷藏還是冷凍

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2022-04-02 06:42:05

茶葉保存用冷藏還是冷凍

1、一般來說茶葉冷藏保存的時間更長，所有對于茶葉保存來說還是以冷藏為好。茶葉有很強(qiáng)的吸附性，容易吸收空氣中的異味，因而比較難保存，注意防潮、防霉變、防異味。有一些茶葉，如綠茶、黃芽茶、清香型烏龍茶等，溫度較低，保存時間長。2、茶葉在空氣中，受到水分(茶的干度和環(huán)境濕度)、溫度、氧氣和光照等因素的作用下，發(fā)生了一系列復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)。因此，要想保持新茶的特點(diǎn)，必須避免上述因素對茶葉的直接作用。

推薦度：

點(diǎn)擊下載本文 文檔為doc格式

導(dǎo)讀1、一般來說茶葉冷藏保存的時間更長，所有對于茶葉保存來說還是以冷藏為好。茶葉有很強(qiáng)的吸附性，容易吸收空氣中的異味，因而比較難保存，注意防潮、防霉變、防異味。有一些茶葉，如綠茶、黃芽茶、清香型烏龍茶等，溫度較低，保存時間長。2、茶葉在空氣中，受到水分(茶的干度和環(huán)境濕度)、溫度、氧氣和光照等因素的作用下，發(fā)生了一系列復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)。因此，要想保持新茶的特點(diǎn)，必須避免上述因素對茶葉的直接作用。