怎么吃大閘蟹最正確

1、首先我們?nèi)∫恢惑π?，翻過(guò)來(lái)。

2、先將三角形的部位取下來(lái)，向下的時(shí)候我們看到中間有一條線，這是蟹腸，不可吃，整個(gè)三角部位扔掉。

3、把螃蟹翻過(guò)來(lái)，從剛才的口那可以輕松地把蟹蓋掀起來(lái)，把螃蟹蓋完整的打開(kāi)。

4、在螃蟹蓋上，眼睛一側(cè)蓋子里，有一個(gè)高起的部分，用拇指往下摁一下，提一下，就能揪起一塊肉。

5、將揪起的肉四周的肉用舌頭舔下來(lái)吃掉就可以，會(huì)剩下中間一個(gè)三角形的部位，這是蟹胃，不能吃，扔掉。

6、摘一個(gè)螃蟹的大腿，把上面短點(diǎn)的那個(gè)針掰下來(lái)，這就是吃螃蟹的小工具啦。

7、用這個(gè)腿尖將螃蟹蓋里的所有肉挑下來(lái)，蟹尖縫里的也能輕松挑出來(lái)，然后大口吃掉螃蟹蓋上的肉就可以啦。

8、接下來(lái)吃螃蟹的身體上的肉，兩側(cè)白白的須須就是蟹肺，不可吃，扔掉。

9、連著蟹身中間部分有個(gè)白白的，六邊形的薄肉是蟹心，是螃蟹全身最寒的部位，不可吃扔掉。蟹心不太好找，不常吃的人會(huì)把它和蟹肉混在一起食用。

10、接下來(lái)就是正式吃螃蟹肉了，去掉該去的部位，吃就比較隨意了。

11、將螃蟹對(duì)半掰開(kāi)，用腿上掰下的小針將里面的肉挑出來(lái)吃，不在意細(xì)節(jié)的可以直接用舌頭和牙咬出來(lái)吃。

12、蟹腿涼了后，肉會(huì)自動(dòng)完整的分離，所以一定最后吃。小腿都是一節(jié)一節(jié)的，每節(jié)分開(kāi)，用手一捏一擠，整個(gè)肉就出來(lái)了。

13、大腿的肉就靠牙咬了，把殼咬掉，借助那個(gè)小針，一個(gè)完整的大腿肉就出來(lái)了。

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