在家做既好吃又方便的食物方法

1、蛋炒飯。

先把雞蛋加少許鹽，打散，然后就是起鍋燒油，油熱下蛋液，攪散之后下入米飯，一直翻炒至米飯與蛋混合。

再來(lái)調(diào)味，加適量的鹽等快炒熟之后放一點(diǎn)蔥花在家一點(diǎn)雞精。一碗既簡(jiǎn)單又美味的蛋炒飯就做好了。

2、然后開始做手撕包菜了，這道菜食材簡(jiǎn)單，味道卻一定不簡(jiǎn)單，絕對(duì)下飯。做法如下。

⑴首先，選擇新鮮包菜1顆（最好選那種青一點(diǎn)的，水分少），蒜2瓣，干辣椒2個(gè)（喜歡吃辣的可以多來(lái)點(diǎn)），生抽2勺，蠔油1勺，小蔥2根，食鹽適量

⑵做法：先把包菜撕成小片（任性如你，怎么撕你說(shuō)了算）。

⑶其次，干辣椒切開，蒜瓣拍扁，蔥切小段。

⑷然后起鍋燒熱水，用熱水先把包菜片焯水1分鐘左右，撈出控水，再另起鍋燒油，油溫7成熱，此時(shí)就可以放入干辣椒，蒜瓣、蔥段煸炒，記得一定要炒出香味兒哦，之后就可以放入包菜，大火快速翻炒，待包菜有一點(diǎn)軟，就可以放入生抽、耗油，放入食鹽調(diào)味，繼續(xù)爆炒1分鐘，美食即可出鍋嘍。

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