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肯德基的炸雞腿怎么做

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-02 07:33:58
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肯德基的炸雞腿怎么做

1、雞腿洗干凈，瀝干水。2、在雞腿肉厚的地方切幾刀，切到骨頭方便入味。3、根據(jù)個(gè)人喜好開始調(diào)味，黑胡椒、鹽、香油、料酒、老抽，用手抓一抓，讓每個(gè)雞腿都均勻的粘上調(diào)料，保鮮膜包好腌制一小時(shí)以上。4、雞蛋打散加點(diǎn)芝麻，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽。5、淀粉加面粉攪均。6、腌制好的雞腿拿一個(gè)放在蛋液里打個(gè)滾粘滿蛋液。
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導(dǎo)讀1、雞腿洗干凈，瀝干水。2、在雞腿肉厚的地方切幾刀，切到骨頭方便入味。3、根據(jù)個(gè)人喜好開始調(diào)味，黑胡椒、鹽、香油、料酒、老抽，用手抓一抓，讓每個(gè)雞腿都均勻的粘上調(diào)料，保鮮膜包好腌制一小時(shí)以上。4、雞蛋打散加點(diǎn)芝麻，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽。5、淀粉加面粉攪均。6、腌制好的雞腿拿一個(gè)放在蛋液里打個(gè)滾粘滿蛋液。

1、雞腿洗干凈，瀝干水。

2、在雞腿肉厚的地方切幾刀，切到骨頭方便入味。

3、根據(jù)個(gè)人喜好開始調(diào)味，黑胡椒、鹽、香油、料酒、老抽，用手抓一抓，讓每個(gè)雞腿都均勻的粘上調(diào)料，保鮮膜包好腌制一小時(shí)以上。

4、雞蛋打散加點(diǎn)芝麻，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽。

5、淀粉加面粉攪均。

6、腌制好的雞腿拿一個(gè)放在蛋液里打個(gè)滾粘滿蛋液。

7、沾好蛋液的雞腿在放入面粉里滾一滾筷子不好用，直接上手吧一定要裹均再重復(fù)一次，繼續(xù)沾 繼續(xù)裹（沾完第二次蛋液之后也可以裹面包糠） 。

8、鍋里放油中火燒熱，然后把雞腿下鍋炸出金黃色撈出，稍微放涼一會(huì)在重復(fù)炸一次，這次油溫要稍微高一點(diǎn)，一分鐘左右就可以了，時(shí)間溫度要掌握好，不要過火。

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1、雞腿洗干凈，瀝干水。2、在雞腿肉厚的地方切幾刀，切到骨頭方便入味。3、根據(jù)個(gè)人喜好開始調(diào)味，黑胡椒、鹽、香油、料酒、老抽，用手抓一抓，讓每個(gè)雞腿都均勻的粘上調(diào)料，保鮮膜包好腌制一小時(shí)以上。4、雞蛋打散加點(diǎn)芝麻，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽。5、淀粉加面粉攪均。6、腌制好的雞腿拿一個(gè)放在蛋液里打個(gè)滾粘滿蛋液。
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