四川泡椒的制作方法 制作四川泡椒的做法
來源：懂視網(wǎng)
責(zé)編：小OO
時間：2022-04-02 08:10:49
四川泡椒的制作方法 制作四川泡椒的做法
1、先將粗鹽、明礬放入小缸內(nèi)，加涼開水，攪動，待粗鹽、明礬溶化后，備用；2、揀無蟲害的紅辣椒洗凈，晾干，去梗、去蒂，再用尖頭竹簽在辣椒兩旁戳兩個小洞，以便于辣椒入味。再把辣椒放入鹽缸內(nèi)，用石頭壓實(shí)，蓋緊。3、腌至半個月后，翻缸檢查一次，撇去浮面白沫，并注意揀出發(fā)霉腐爛的辣椒，再壓實(shí)，蓋嚴(yán)。腌至6個月后即成。
導(dǎo)讀1、先將粗鹽、明礬放入小缸內(nèi)，加涼開水，攪動，待粗鹽、明礬溶化后，備用；2、揀無蟲害的紅辣椒洗凈，晾干，去梗、去蒂，再用尖頭竹簽在辣椒兩旁戳兩個小洞，以便于辣椒入味。再把辣椒放入鹽缸內(nèi)，用石頭壓實(shí)，蓋緊。3、腌至半個月后，翻缸檢查一次，撇去浮面白沫，并注意揀出發(fā)霉腐爛的辣椒，再壓實(shí)，蓋嚴(yán)。腌至6個月后即成。
1、先將粗鹽、明礬放入小缸內(nèi)，加涼開水，攪動，待粗鹽、明礬溶化后，備用；
2、揀無蟲害的紅辣椒洗凈，晾干，去梗、去蒂，再用尖頭竹簽在辣椒兩旁戳兩個小洞，以便于辣椒入味。再把辣椒放入鹽缸內(nèi)，用石頭壓實(shí)，蓋緊。
3、腌至半個月后，翻缸檢查一次，撇去浮面白沫，并注意揀出發(fā)霉腐爛的辣椒，再壓實(shí)，蓋嚴(yán)。腌至6個月后即成。
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四川泡椒的制作方法 制作四川泡椒的做法
1、先將粗鹽、明礬放入小缸內(nèi)，加涼開水，攪動，待粗鹽、明礬溶化后，備用；2、揀無蟲害的紅辣椒洗凈，晾干，去梗、去蒂，再用尖頭竹簽在辣椒兩旁戳兩個小洞，以便于辣椒入味。再把辣椒放入鹽缸內(nèi)，用石頭壓實(shí)，蓋緊。3、腌至半個月后，翻缸檢查一次，撇去浮面白沫，并注意揀出發(fā)霉腐爛的辣椒，再壓實(shí)，蓋嚴(yán)。腌至6個月后即成。
