d0c是什么意思

以紅酒為例，d0c屬于意大利的一個等級制度。

　　意大利葡萄酒從低到高的四個等級六零年代初期，一些意大利專家們意識到葡萄酒品質(zhì)管控的重要性，透過國家農(nóng)業(yè)部門出資組成的委員會建立了一套初略的葡萄酒管理制度。他們希望在最短的時間內(nèi)對全國生產(chǎn)葡萄酒的區(qū)域做一番調(diào)查，并鼓勵葡萄酒生產(chǎn)者向政府申請品質(zhì)認(rèn)證， 有意愿提出認(rèn)證申請的葡萄酒生產(chǎn)者透過地方的商業(yè)公會做登記，認(rèn)證規(guī)范中包含葡萄酒的產(chǎn)區(qū)、使用的葡萄品種及顏色、最低的酒精濃度、每公頃葡萄園及每株葡萄樹的最大產(chǎn)量、釀酒的熟成時間等。

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