電磁爐用電是看功率的,功率不同耗電量也不同。一般的電磁爐是從每小時(shí)200W的最低功率到每小時(shí)1500W,每小時(shí)1800W,每小時(shí)2000W,每小時(shí)2400W的最高功率,是從每小時(shí)0.2度電,到每小時(shí)1.5度,1.8度,2度,2.4度的耗電量。
電磁爐它無(wú)需明火或傳導(dǎo)式加熱而讓熱直接在鍋底產(chǎn)生,因此熱效率得到了極大的提高。是一種高效節(jié)能櫥具,完全區(qū)別于傳統(tǒng)所有的有火或無(wú)火傳導(dǎo)加熱廚具。
電磁爐是利用電磁感應(yīng)加熱原理制成的電氣烹飪器具。由高頻感應(yīng)加熱線圈、高頻電力轉(zhuǎn)換裝置、控制器及鐵磁材料鍋底炊具等部分組成。使用時(shí),加熱線圈中通入交變電流,線圈周圍便產(chǎn)生一交變磁場(chǎng),交變磁場(chǎng)的磁力線大部分通過(guò)金屬鍋體,在鍋底中產(chǎn)生大量渦流,從而產(chǎn)生烹飪所需的熱。在加熱過(guò)程中沒(méi)有明火,因此安全、衛(wèi)生。
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